বাংলাদেশের অতি পরিচিত খাদ্য গোলআলু। এ খাদ্য আমাদের দেশে আনা হয়েছিল-

সঠিক উত্তর: (ক) ইউরোপের হল্যান্ড থেকে গোলআলু বা আলু বাংলাদেশের অন্যতম প্রধান খাদ্যশস্য হিসেবে পরিচিত। এটি আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় গুরুত্বপূর্ণ স্থান দখল করে আছে। আলু বাংলাদেশে কীভাবে এলো তা জানা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। **গোলআলু সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য:** — গোলআলু বা আলু (*Solanum tuberosum*) দক্ষিণ আমেরিকার আদিবাসী উদ্ভিদ। এটি মূলত পেরু ও বলিভিয়ার আন্দিজ পর্বত অঞ্চলের স্থানীয় ফসল হিসেবে চাষ হতো। — ইউরোপীয়ানরা অর্থাৎ স্পেনীয় অভিযাত্রীরা ১৬শ শতাব্দীতে দক্ষিণ আমেরিকা থেকে আলু ইউরোপে নিয়ে আসেন। ইউরোপে আলুর প্রথম উল্লেখ পাওয়া যায় স্পেনে ১৫৭৩ সালে। — হল্যান্ড (বর্তমান নেদারল্যান্ডস) ইউরোপের অন্যতম দেশ যেখানে আলুর চাষ দ্রুত বিস্তার লাভ করে। হল্যান্ড থেকে পরবর্তীতে ইউরোপের অন্যান্য দেশে আলু ছড়িয়ে পড়ে। — ব্রিটিশ শাসনামলে (১৭৫৭-১৯৪৭) ভারতবর্ষে আলুর চাষ শুরু হয়। বাংলাদেশে (তৎকালীন পূর্ববঙ্গ) আলু চাষের প্রচলন ঘটে মূলত ব্রিটিশ আমলে। ব্রিটিশরা হল্যান্ড থেকে আলুর বীজ এনে বাংলায় চাষ শুরু করে। — বাংলাদেশে আলু চাষের ইতিহাস প্রায় ২০০ বছরের পুরনো। এটি এখন দেশের দ্বিতীয় প্রধান খাদ্যশস্য হিসেবে বিবেচিত হয়। — আলু বাংলাদেশের কৃষিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি শীতকালীন প্রধান ফসল হিসেবে পরিচিত এবং দেশের প্রায় সব অঞ্চলেই আলু চাষ করা হয়। **বিভ্রান্তিকর বিকল্প বিশ্লেষণ:** ✗ খ) দক্ষিণ আমেরিকার পেরু-চিলি থেকে: আলু দক্ষিণ আমেরিকার আদিবাসী হলেও এটি সরাসরি পেরু-চিলি থেকে বাংলাদেশে আসেনি। ইউরোপ হয়ে বাংলাদেশে আলু আসে। ✗ গ) আফ্রিকার মিশর থেকে: আলু আফ্রিকায় চাষ হতো না। আফ্রিকায় আলুর প্রচলন ঘটে ইউরোপীয়ানদের মাধ্যমে অনেক পরে। ✗ ঘ) এশিয়ার থাইল্যান্ড থেকে: থাইল্যান্ডে আলু চাষ হতো, কিন্তু বাংলাদেশে আলু আসে ইউরোপীয়ানদের মাধ্যমে, সরাসরি থাইল্যান্ড থেকে নয়। **উৎস:** - বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট (বারি) এর প্রকাশনা: "আলু চাষ পদ্ধতি" - "History of Potato" - Smithsonian Institution - "Agriculture in British India" - Gordon Johnson