ব্যাখ্যা
সঠিক উত্তর: (ক) diet
সাধারণ স্বাস্থ্য সম্পর্কিত পরিকল্পনার ক্ষেত্রে সঠিক শব্দ নির্বাচন করা জরুরি। স্বাস্থ্য রক্ষায় ভারসাম্যপূর্ণ খাদ্যাভ্যাস অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
**diet** সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য:
— **diet** বলতে বোঝায় নিয়মিতভাবে গ্রহণ করা খাদ্য ও পানীয়ের সমষ্টি, যা স্বাস্থ্য রক্ষা ও শরীরের পুষ্টির চাহিদা পূরণে সহায়তা করে।
— ভারসাম্যপূর্ণ **diet**-এর মধ্যে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফ্যাট, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ এবং ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত থাকে।
— উদাহরণস্বরূপ, শাকসবজি, ফলমূল, দুগ্ধজাত খাবার, মাছ, মাংস, ডাল ইত্যাদি একটি সুষম **diet**-এর অংশ।
— বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) এবং পুষ্টিবিদরা নিয়মিত সুষম **diet** গ্রহণের পরামর্শ দিয়ে থাকেন।
**food** সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য:
— **food** বলতে নির্দিষ্ট কোনো খাবার বা খাদ্যদ্রব্যকে বোঝায়, যা স্বতন্ত্রভাবে গ্রহণ করা হয়।
— উদাহরণস্বরূপ, ভাত, রুটি, মাছ, মাংস ইত্যাদি আলাদা আলাদা **food** হিসেবে বিবেচিত হয়।
— তবে "ভারসাম্যপূর্ণ খাদ্যাভ্যাস" বোঝাতে **diet** শব্দটি অধিক উপযুক্ত।
**drink** সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য:
— **drink** বলতে পানীয়কে বোঝায়, যেমন পানি, দুধ, জুস ইত্যাদি।
— স্বাস্থ্য রক্ষায় পানির গুরুত্ব অপরিসীম, তবে ভারসাম্যপূর্ণ খাদ্যাভ্যাস বলতে শুধু পানীয়কে বোঝায় না।
**Environment** সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য:
— **Environment** বলতে পরিবেশকে বোঝায়, যা স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে।
— পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন পরিবেশ স্বাস্থ্য রক্ষায় সহায়তা করে, তবে এটি সরাসরি খাদ্যাভ্যাসকে নির্দেশ করে না।
বিভ্রান্তিকর বিকল্প বিশ্লেষণ:
✗ খ) food: "food" শব্দটি নির্দিষ্ট খাবারকে বোঝায়, কিন্তু পুরো খাদ্যাভ্যাসকে নির্দেশ করে না।
✗ গ) drink: "drink" শব্দটি শুধু পানীয়কে নির্দেশ করে, যা স্বাস্থ্য রক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ হলেও সম্পূর্ণ খাদ্যাভ্যাসকে নির্দেশ করে না।
✗ ঘ) Environment: "Environment" শব্দটি পরিবেশকে নির্দেশ করে, যা স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে কিন্তু খাদ্যাভ্যাসকে নির্দেশ করে না।
উৎস:
— World Health Organization (WHO). (2020). *Guidelines on Healthy Diet*.
— National Institute of Nutrition, Bangladesh. (2019). *Balanced Diet Guidelines*.
— BCS Preliminary Examination Question Bank (2010-2023).