ব্যাখ্যা
সঠিক উত্তর: (ক) N, P, K, S ও Zn
গাছের বৃদ্ধি ও পুষ্টির জন্য প্রয়োজনীয় প্রধান ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট সম্পর্কে ধারণা।
গাছের খাদ্য তালিকায় থাকা প্রধান উপাদানসমূহ সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য:
— **N (নাইট্রোজেন)**: গাছের বৃদ্ধির জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি ক্লোরোফিল গঠনে সাহায্য করে এবং পাতার সবুজ বর্ণের জন্য দায়ী। উদ্ভিদের প্রোটিন, এনজাইম এবং নিউক্লিক অ্যাসিড তৈরিতেও ভূমিকা রাখে।
— **P (ফসফরাস)**: শক্তি সঞ্চারণে সাহায্য করে (ATP গঠনে)। মূল বৃদ্ধি, ফুল ও ফলের উৎপাদনে গুরুত্বপূর্ণ। উদ্ভিদের কোষ বিভাজন এবং জেনেটিক তথ্য বহনে ভূমিকা রাখে।
— **K (পটাসিয়াম)**: উদ্ভিদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। পানি শোষণ নিয়ন্ত্রণ করে এবং সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে। ফলের গুণগত মান উন্নত করে।
— **S (সালফার)**: কিছু গুরুত্বপূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড (যেমন সিস্টাইন ও মিথিওনিন) গঠনে সাহায্য করে। ক্লোরোফিল উৎপাদনেও ভূমিকা রাখে।
— **Zn (জিংক)**: এনজাইমের কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণ করে। উদ্ভিদের বৃদ্ধি ও বিকাশে সাহায্য করে। সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
বিভ্রান্তিকর বিকল্প বিশ্লেষণ:
✗ খ) Na, P, K, S ও Zn: **Na (সোডিয়াম)** উদ্ভিদের জন্য প্রয়োজনীয় নয়। এটি উদ্ভিদের বৃদ্ধিতে কোনো গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে না।
✗ গ) N, B, K, S ও Al: **B (বোরন)** উদ্ভিদের জন্য প্রয়োজনীয় হলেও এটি সাধারণত খাদ্য তালিকায় উল্লেখযোগ্য ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট হিসেবে বিবেচিত হয় না। **Al (অ্যালুমিনিয়াম)** উদ্ভিদের জন্য বিষাক্ত হতে পারে এবং এটি সাধারণত খাদ্য উপাদান হিসেবে বিবেচিত হয় না।
✗ ঘ) N, P, K, S ও Al: **Al (অ্যালুমিনিয়াম)** উদ্ভিদের জন্য ক্ষতিকর এবং এটি খাদ্য উপাদান হিসেবে বিবেচিত হয় না।
উৎস:
- "Plant Nutrition" – Marschner, Horst (Springer, 2012)
- "Fundamentals of Plant Physiology" – Hopkins, William G. & Hüner, Norman P. (Sinauer Associates, 2009)
- বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় কর্তৃক প্রকাশিত "উদ্ভিদ পুষ্টিবিজ্ঞান" পাঠ্যপুস্তক