সঠিক উত্তর: (ঘ) ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস
মানবদেহের গঠন ও কার্যক্রমে খনিজ পদার্থের গুরুত্ব অপরিসীম। বিশেষ করে হাড় ও দাঁতের গঠনে কিছু নির্দিষ্ট খনিজের ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
**ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য:**
— **হাড় ও দাঁতের প্রধান গঠন উপাদান**: মানবদেহের হাড় ও দাঁত মূলত ক্যালসিয়াম ফসফেট নামক যৌগ দ্বারা গঠিত। এই যৌগটি হাড়কে শক্তি ও মজবুত করে।
— **খনিজের ভূমিকা**: ক্যালসিয়াম হাড় ও দাঁতের প্রধান খনিজ উপাদান হিসেবে কাজ করে। ফসফরাসও ক্যালসিয়ামের সাথে মিলে হাড়ের গঠনে অংশ নেয়।
— **শরীরে প্রয়োজনীয়তা**: একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের দৈনিক প্রায় ৭০০-১০০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম প্রয়োজন। ফসফরাসের প্রয়োজন প্রায় ৭০০ মিলিগ্রাম।
— **অভাবজনিত সমস্যা**: ক্যালসিয়াম ও ফসফরাসের অভাব হলে হাড় দুর্বল হয়ে পড়ে, যা অস্টিওপোরোসিস নামক রোগের কারণ হতে পারে।
**বিভ্রান্তিকর বিকল্প বিশ্লেষণ:**
✗ **ক) আয়োডিন**: আয়োডিন প্রধানত থাইরয়েড গ্রন্থির কার্যক্রম নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এটি হাড় বা দাঁতের গঠনে কোনো ভূমিকা রাখে না।
✗ **খ) আয়রন**: আয়রন রক্তে হিমোগ্লোবিন তৈরিতে সাহায্য করে। এটি হাড় বা দাঁতের গঠনে কোনো ভূমিকা রাখে না।
✗ **গ) ম্যাগনেসিয়াম**: ম্যাগনেসিয়ামও কিছু শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়ায় অংশ নেয়, তবে এটি হাড় ও দাঁতের প্রধান গঠন উপাদান নয়।
**উৎস:**
— *মানব শারীরবিদ্যা* (সুশীল কুমার মুখোপাধ্যায়)
— *পুষ্টিবিজ্ঞান* (ড. এম. এম. ইসলাম)
— *সাধারণ বিজ্ঞান* (এনসিটিবি প্রকাশিত মাধ্যমিক স্তরের পাঠ্যপুস্তক)