ব্যাখ্যা
সঠিক উত্তর: (খ) নাইট্রোজেন
**ভূমিকা:**
কৃষিক্ষেত্রে উদ্ভিদের বৃদ্ধি ও পুষ্টির জন্য সারের গুরুত্ব অপরিসীম। ইউরিয়া সার একটি বহুল ব্যবহৃত রাসায়নিক সার, যা উদ্ভিদের খাদ্য উপাদান সরবরাহ করে। কিন্তু ইউরিয়া সার থেকে উদ্ভিদ প্রকৃতপক্ষে কোন খাদ্য উপাদান গ্রহণ করে? এই প্রশ্নটি বিভিন্ন সরকারি চাকরির পরীক্ষায় (BCS, Bank, Primary, NTRCA) প্রায়শই আসে।
**ইউরিয়া সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য:**
— ইউরিয়া হলো একটি জৈব যৌগ যার রাসায়নিক সংকেত **NH₂CONH₂** বা **CO(NH₂)₂**।
— এটি একটি উচ্চ নাইট্রোজেনযুক্ত সার (৪৬% নাইট্রোজেন), যা উদ্ভিদের বৃদ্ধির জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
— ইউরিয়া মাটিতে প্রয়োগের পর ব্যাকটেরিয়ার সাহায্যে ভেঙে **অ্যামোনিয়াম (NH₄⁺)** এবং পরে **নাইট্রেট (NO₃⁻)** আয়নে রূপান্তরিত হয়, যা উদ্ভিদের শোষণযোগ্য খাদ্য উপাদান হিসেবে কাজ করে।
— উদ্ভিদ মূলত **নাইট্রোজেন** গ্রহণ করে ইউরিয়া থেকে, যা প্রোটিন, ক্লোরোফিল, এনজাইম ইত্যাদি গঠনে সহায়তা করে।
— ইউরিয়া সারের অতিরিক্ত প্রয়োগ মাটির অম্লতা বৃদ্ধি করতে পারে এবং পরিবেশ দূষণের কারণ হতে পারে।
**বিভ্রান্তিকর বিকল্প বিশ্লেষণ:**
✗ ক) ফসফরাস: ফসফরাস উদ্ভিদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ হলেও ইউরিয়া সার থেকে সরাসরি ফসফরাস পাওয়া যায় না। ফসফরাস সাধারণত টিএসপি (Triple Super Phosphate) বা ডিএপি (Diammonium Phosphate) সার থেকে পাওয়া যায়।
✗ গ) পটাশিয়াম: পটাশিয়াম উদ্ভিদের জন্য অপরিহার্য হলেও ইউরিয়া সারের প্রধান উপাদান নয়। পটাশিয়াম সাধারণত মিউরেট অব পটাশ (MOP) বা সোপস্টোন সার থেকে পাওয়া যায়।
✗ ঘ) সালফার: সালফারও উদ্ভিদের জন্য প্রয়োজনীয় হলেও ইউরিয়া সারের প্রধান উপাদান নয়। সালফার সাধারণত জিপসাম (CaSO₄) বা সালফারযুক্ত অন্যান্য সার থেকে পাওয়া যায়।
**উৎস:**
1. *Agronomy: The Science and Practice of Crop Production* – Robert L. Westerman
2. *Fertilizer Use and Management Practices* – FAO (Food and Agriculture Organization)
3. বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় কর্তৃক প্রকাশিত সার ব্যবস্থাপনা বিষয়ক পাঠ্যপুস্তক