ব্যাখ্যা
সঠিক উত্তর: (খ) সালফার
ফসল উৎপাদনে মাটির পুষ্টি উপাদানের গুরুত্ব অপরিসীম। মাটিতে প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানের অভাব ফসলের বৃদ্ধি, পরিপক্কতা এবং উৎপাদনে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।
**সালফার সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য:**
— সালফার (S) উদ্ভিদের জন্য একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান, যা অ্যামিনো অ্যাসিড, প্রোটিন, ভিটামিন এবং এনজাইম গঠনে সহায়তা করে।
— সালফারের অভাবে উদ্ভিদের বৃদ্ধি ব্যাহত হয় এবং ফসলের পরিপক্কতা বিলম্বিত হয়।
— সালফার উদ্ভিদের সালফারযুক্ত যৌগ যেমন গ্লুটাথায়োন, সালফোলিপিড ইত্যাদি গঠনে ভূমিকা পালন করে, যা উদ্ভিদের বিপাকীয় প্রক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ।
— সালফারের অভাবে পাতা হলুদ হয়ে যায় (ক্লোরোসিস) এবং উদ্ভিদ দুর্বল হয়ে পড়ে।
— বাংলাদেশের মাটিতে সালফারের অভাব দেখা যায়, বিশেষ করে উচ্চ ফলনশীল জাতের ফসলে।
**দস্তা সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য:**
— দস্তা (Zn) উদ্ভিদের এনজাইম গঠনে সহায়তা করে এবং উদ্ভিদের বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ করে।
— দস্তার অভাবে পাতা ছোট হয়ে যায় এবং উদ্ভিদের বৃদ্ধি ব্যাহত হয়।
— তবে দস্তার অভাবে সরাসরি ফসলের পরিপক্কতা বিলম্বিত হয় না।
**নাইট্রোজেন সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য:**
— নাইট্রোজেন (N) উদ্ভিদের বৃদ্ধির জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান।
— নাইট্রোজেনের অভাবে উদ্ভিদের বৃদ্ধি কমে যায় এবং পাতা হলুদ হয়ে যায়।
— তবে নাইট্রোজেনের অভাবে ফসলের পরিপক্কতা ত্বরান্বিত হয়, বিলম্বিত হয় না।
**পটাশিয়াম সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য:**
— পটাশিয়াম (K) উদ্ভিদের জল শোষণ, এনজাইম সক্রিয়করণ এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
— পটাশিয়ামের অভাবে উদ্ভিদ দুর্বল হয়ে পড়ে এবং পাতার প্রান্ত শুকিয়ে যায়।
— তবে পটাশিয়ামের অভাবে সরাসরি ফসলের পরিপক্কতা বিলম্বিত হয় না।
**বিভ্রান্তিকর বিকল্প বিশ্লেষণ:**
✗ ক) দস্তা: দস্তার অভাবে উদ্ভিদের বৃদ্ধি ব্যাহত হয়, কিন্তু পরিপক্কতা বিলম্বিত হয় না।
✗ গ) নাইট্রোজেন: নাইট্রোজেনের অভাবে উদ্ভিদের বৃদ্ধি কমে যায়, তবে পরিপক্কতা ত্বরান্বিত হয়।
✗ ঘ) পটাশিয়াম: পটাশিয়ামের অভাবে উদ্ভিদ দুর্বল হয়ে পড়ে, কিন্তু পরিপক্কতা বিলম্বিত হয় না।
উৎস:
— "Plant Nutrition and Soil Fertility Manual" by J. Benton Jones Jr.
— "Agronomy: Principles and Practices" by A. J. Pessarakli
— বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট (বারি) কর্তৃক প্রকাশিত মাটি ও ফসল পুষ্টি বিষয়ক প্রকাশনা।