‘এভিকালচার’ বলতে কি বুঝায়?

সঠিক উত্তর: (খ) পাখিপালন বিষয়াদি **ভূমিকা:** বাংলাদেশ সরকারি চাকরির পরীক্ষাগুলোতে (BCS, Bank, Primary, NTRCA) সাধারণ জ্ঞান ও বিশেষায়িত বিষয় হিসেবে কৃষি, প্রাণিসম্পদ ও পাখিপালন সম্পর্কিত প্রশ্ন প্রায়ই আসে। তেমনই একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো ‘এভিকালচার’ (Aviculture)। এই শব্দটির অর্থ ও প্রাসঙ্গিকতা সম্পর্কে স্পষ্ট ধারণা থাকা পরীক্ষার্থীদের জন্য অত্যন্ত জরুরি। --- **এভিকালচার সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য:** — **এভিকালচার** হলো পাখিপালনের বিজ্ঞানভিত্তিক ও বাণিজ্যিক চর্চা। এটি ল্যাটিন শব্দ *avis* (অর্থ: পাখি) এবং *cultura* (অর্থ: চাষ বা পালন) থেকে উদ্ভূত। — এই ক্ষেত্রে পাখির প্রজনন, লালন-পালন, স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনা, খাদ্য সরবরাহ এবং বাজারজাতকরণের মতো বিষয়গুলো অন্তর্ভুক্ত থাকে। — এভিকালচারের মাধ্যমে সাধারণত গৃহপালিত পাখি যেমন মুরগি, হাঁস, কবুতর, টার্কি, রাজহাঁস ইত্যাদি পালন করা হয়। তবে কিছু ক্ষেত্রে বন্য পাখি যেমন টিয়া, ময়না, কাকাতুয়া ইত্যাদিও পালন করা হয়। — বাংলাদেশে এভিকালচার একটি গুরুত্বপূর্ণ অর্থনৈতিক খাত হিসেবে বিবেচিত হয়, যেখানে মুরগি ও হাঁস পালনের মাধ্যমে দেশের প্রাণিজ আমিষের চাহিদা পূরণ করা হয়। — এভিকালচারের সাথে সম্পর্কিত আরও কিছু গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো: — **পোল্ট্রি ফার্মিং**: বাণিজ্যিকভাবে মুরগি পালন। — **ডিম উৎপাদন**: উচ্চ উৎপাদনশীল জাতের মুরগি পালন। — **মাংস উৎপাদন**: ব্রয়লার মুরগি পালন। — **পাখির স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনা**: রোগ নিয়ন্ত্রণ ও টিকাদান কর্মসূচি। --- **বিভ্রান্তিকর বিকল্প বিশ্লেষণ:** ✗ **ক) উড্ডয়ন সংক্রান্ত বিষয়াদি**: এই অপশনটি ভুল কারণ উড্ডয়ন সংক্রান্ত বিষয়কে বলা হয় *এভিয়েশন* (Aviation), যা বিমান চালনা ও উড্ডয়ন প্রযুক্তির সাথে সম্পর্কিত। এভিকালচারের সাথে এর কোনো সম্পর্ক নেই। ✗ **গ) বাজ পাখিপালন বিষয়াদি**: এই অপশনটি আংশিক সঠিক হলেও পুরোপুরি নির্ভুল নয়। কারণ এভিকালচার শুধুমাত্র বাজ পাখি পালনের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়; এটি সমস্ত ধরনের পাখির পালনকে অন্তর্ভুক্ত করে। তাই এটি পুরোপুরি সঠিক উত্তর নয়। ✗ **ঘ) উড়োজাহাজ ব্যবস্থাপনা**: এই অপশনটি সম্পূর্ণ ভুল। উড়োজাহাজ ব্যবস্থাপনাকে বলা হয় *এভিয়েশন ম্যানেজমেন্ট* বা *এয়ারক্রাফট ম্যানেজমেন্ট*, যা এভিকালচারের সম্পূর্ণ বিপরীত একটি বিষয়। --- **উৎস:** - *পোল্ট্রি বিজ্ঞান* – ড. এম. এ. হক (বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়) - *এনসাইক্লোপিডিয়া ব্রিটানিকা* – Aviculture (ইংরেজি সংস্করণ) - *বাংলাদেশ প্রাণিস